商工会では、地域の賑わいづくりに貢献するための事業を行っています。
■ 南光ひまわり祭り協賛花火大会
毎年７月中旬から８月上旬に開催される「南光ひまわり祭り」の最終日に花火大会を開催。
花火大会
開催日 ７月最終日曜日又は８月第１日曜日
会 場 南光スポーツ公園（若あゆウンド）周辺
■ 佐用ふるさと納涼夏まつり
日時 毎年８月１５日
会場 佐用町文化情報センター駐車場
内容 キャラクターショー・漫才
地元の子供たちのダンス
盆踊り
露店も多数出店
主催 佐用町商工会佐用支部
■ ジビエ料理の振興
野生の「鹿」が増え続け、農作物への被害や自動車との衝突被害などの対策として駆除目的に
捕獲された鹿は、一部の部位の肉以外食用として利用されることはなく廃棄が通例でしたが、その
活用方法を模索して、コロッケ、ハンバーガーなどの商品利用を開始しました。
平成２６年度から「鹿肉」や「獅子肉」を活用したジビエメニューの開発に各飲食店が取り組み、
ジビエグルメのPRマップを制作しました。
是非、佐用町のジビエグルメをご賞味ください。
■ さようひまわり地鶏
地元の数件で飼育されていた地鶏「ひょうご味どり」を活用し、町のPRと「佐用食文化研究会」を
発足させ各参加店のオリジナル地鶏メニューを開発。
平成２５年からは飼育時に「ひまわりの種」（油の絞り粕）を与え飼育し、「佐用ひまわり地鶏」を
生産し活動しています。
■ ホルモンマップ制作（青年部）
佐用の古くからの食文化「ホルモン焼きうどん」をPRするためマップを作成しました。
「ホルモン焼きうどん」の食べ歩きはいかがでしょう。